เป็นคนขี้แพ้… ก็ต้องดูแลตัวเองให้ดีหน่อย อย่าง “นมถั่วลันเตา” อันเนี้ยเป็นนมพืชโปรตีนสูง ที่ไม่ว่าจะแพ้แลคโตส หรือแพ้นมถั่วเหลืองมา ก็สามารถอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพนี้ได้!!
• นมพืชทางเลือกใหม่! นมถั่วลันเตา Rawseason •
สำหรับนมถั่วลันเตาที่เราอยากแนะนำ เป็นนมพืชทางเลือกใหม่ของแบรนด์ Rawseason ซึ่งเค้ามีโปรตีนสูงไม่แพ้นมชนิดอื่นเลย คือ 1 แก้ว (200 มล.) ให้โปรตีนมากถึง 8 กรัม แล้วยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและแคลเซียม ที่สำคัญเค้าไม่เติมน้ำตาลใดๆ ไม่ใส่สารให้ความหวานด้วยนะ ดื่มแล้วได้ฟีลนมนัวรสธรรมชาติแบบเต็มๆ ใครที่เป็นสายแพ้แลคโตส หรือสายวีแกน แพลนท์เบส อันนี้ก็ดื่มได้แบบสบายใจ เพราะเค้าไม่ใส่ส่วนผสมจากสัตว์ใดๆ เลย แล้วจะดื่มเป็นน้ำนมเพียวๆ ชงกับกาแฟ หรือนำมาใช้แทนกะทิปรุงเป็นอาหารคาวก็ได้ เรียกว่าครบจบตอบโจทย์การเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับชาวตัวตึงสุดๆ
• นมถั่วลันเตา…ต่างกับนมถั่วเหลืองยังไง •
ต้องอธิบายก่อนว่า ถั่วนั้นจะแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลักๆ คือ กลุ่มถั่วเปลือกแข็ง (Nut) อย่าง อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลิสง, กลุ่มถั่วเมล็ดแห้ง (Bean) อย่าง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว และ กลุ่มถั่วฝักเมล็ดกลม (Pea) อย่าง ถั่วลันเตา ซึ่งสองกลุ่มแรกนั้นจะเป็นประเภทที่นี่สารก่อภูมิแพ้มากกว่ากลุ่ม Pea โดยเฉพาะ “ถั่วเหลือง” ที่พบผู้ป่วยแพ้อาหารชนิดนี้สูงทั้งในต่างประเทศแถบตะวันตกและในไทยเราเองด้วย เพราะฉะนั้น นมถั่วลันเตาจึงเป็นนมอีกทางเลือกที่ตอบโจทย์สำหรับสายขี้แพ้ ที่ไม่ว่าจะแพ้แลคโตสก็ดี หรือแพ้นมถั่วเหลืองก็สามารถดื่มได้ไม่แพ้
นอกจากนี้ ในถั่วเหลืองยังมีปริมาณไฟโตเอสโตรเจนสูง ในขณะที่ถั่วลันเตาจะมีเทียบเท่ากับผักชนิดอื่นๆ ทั่วไป ซึ่งไฟโตเอสโตรเจนนี้จะทำหน้าที่คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนหรือฮอร์โมนเพศหญิงของเรา หากร่างกายได้รับเยอะเกินไป ก็อาจเพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง อย่าง มะเร็งเต้านม ได้
สายวีแกน แพลนท์เบส ที่ดื่มนมถั่วเหลืองทีไรเป็นท้องอืดทุกที นั่นก็เพราะว่าถั่วเหลืองจะมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ เลยอาจทำให้มีอาการท้องอืดได้ ส่วนเส้นใยจากถั่วลันเตานั้นจะเป็นแบบทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายในน้ำ จึงช่วยในเรื่องการย่อยอาหารได้ และก็ยังช่วยป้องกันปัญหาท้องผูกได้อีกด้วย
ชาวตัวตึงทั้งสายขี้แพ้และไม่แพ้แต่อยากลองอาหารเพื่อสุขภาพนี้ ก็สามารถไปหาซื้อมาลองกันได้ ตามช่องทางนี้เลย!!
> ช่องทางออนไลน์ Shopee, Lazada, Line OA, Line Shopping
> ช้อป in store ที่ Tops, Gourmet, Foodland และร้าน Lemon Farm ทุกสาขา
อ้างอิงข้อมูลจาก
ขอบคุณภาพประกอบจาก http://www.instagram.com/rawseason/
