กินแอปเปิลทั้งเปลือกก็น่าจะดีต่อสุขภาพเพราะได้สารอาหารแบบเต็มๆ แต่สำหรับหนุ่มไต้หวันคนนี้… การกินแอปเปิลทั้งเปลือก เกือบทำให้เค้าหวิดสู่ขิตซะแล้ว!!
• กินแอปเปิลทั้งเปลือก หวิดสู่ขิตเพราะพิษเฉียบพลัน •
พยาบาลประจำแผนกพิษวิทยา โรงพยาบาล Lam Kou Chang Geng Memorial Hospital ในไต้หวัน ได้เล่าถึงเหตุสุดระทึกของชายคนนึงที่มาโรงพยาบาลด้วยอาการโคมา และผลตรวจเลือดก็พบว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่ ใช่ค่ะ! หวิดดับเพราะกินแอปเปิลมีจริงนะทุกคน แล้วที่เป็นแบบนั้นก็เพราะพฤติกรรมที่เน้นกินแต่ไม่เน้นล้างให้สะอาด คือพ่อหนุ่มคนเนี้ยเค้าจะแค่เช็ดแอปเปิลด้วยมือเท่านั้น ซึ่งจริงๆ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เค้ากินแอปเปิลทั้งเปลือกแบบไม่ล้างเพียงแค่ก่อนหน้านี้อาจจะโชคดีที่ไม่เจอสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐานจนทำให้เกิดภาวะพิษเฉียบพลัน เพราะงั้นใครไม่ชอบล้างผลไม้ก่อนกินรีบปรับพฤติกรรมด่วนเลย
• กินแอปเปิลทั้งเปลือก ควรล้างยังไงให้ลดเสี่ยงรับยาพิษ •
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) แนะนำวิธีการล้างผลไม้หรือแม้แต่ผักต่างๆ ที่ง่ายแต่ได้ประสิทธิภาพดี คือให้ล้างแบบปล่อยน้ำสะอาดไหลผ่าน จะช่วยกำจัดเชื้อโรค สารพิษและยาฆ่าแมลงต่างๆ ได้ ส่วนผลไม้ที่มีเปลือกค่อนข้างหนา นอกจากปล่อยน้ำไหลผ่านแล้ว อาจจะใช้แปรงสะอาดถูบริเวณพื้นผิวของผลไม้เบาๆ ก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดได้อีกด้วย
อยากเฮลตี้เพราะกินผลไม้ อย่าลืมใส่ใจเรื่องการทำความสะอาดกันด้วยนะ เพราะไม่ใช่แค่พิษเฉียบพลันแบบชายคนนี้ ถึงได้รับสารตกค้างน้อย แต่รับบ่อยๆ ก็อาจสะสมจนเกิดพิษเรื้อรังและทำลายสุขภาพเราได้ แล้วไม่ใช่แค่ผลไม้ที่กินทั้งเปลือกเท่านั้น ผลไม้ที่ต้องปอกเปลือก… การล้างทำความสะอาดก็สำคัญไม่แพ้กัน ท่องไว้นะชาวตัวตึง!!
อ้างอิงข้อมูล
