มันจะมีซักกี่งานที่ได้เชฟคนดังมาทำอาหารให้ดูแบบฟรี ๆ แต่มีที่งาน Allowrie ค่ะ ลด แลก แจก แถม ชิมจัดเต็มกันสุดๆ 

ล่าสุดไปงาน Allowrie Event ที่ Makro สาทรมา เค้าจัดอีเวนท์โชว์ทำอาหารจากหนึ่งในเชฟชื่อดังระดับโลก!! วันนี้โชคดีมากที่ได้เจอเชฟ Willment ที่มาร่วมทำอาหารกับคุณบาส หัสณัฐในเมนูไก่ม้วนยัดไส้แบบฝรั่งเศสกับซอสเนยไข่เค็ม แล้วฟังนะ… คือตอนที่ทำมันหอมเนยหอมชีสมากกกกกก เดี๋ยวสูตรแปะไว้ให้ด้านล่างนี้ 

สูตรไก่ม้วนยัดไส้แบบฝรั่งเศสกับซอสเนยไข่เค็ม

วัตถุดิบหลัก 

• สะโพกไก่เอากระดูกออก
• เครื่องเทศ : ขิง, กระเทียม, รากผักชี
• เครื่องปรุง : เกลือ พริกไทย น้ำตาล

วัตถุดิบทำซอส 

• ไข่เป็ดแดงเค็ม 
• เนยจืด Allowrie 
• พาเมซานชีส Allowrie  
• มอสซาเรลล่า Allowrie

วิธีทำ

• เอาไก่หมักเครื่องเทศ โดยค่อยๆ ใส่ขิง กระเทียม รากผักชีอย่างละแค่หยิบมือพอ ตามด้วยเครื่องปรุงอีกแค่นิดๆ หน่อยๆ ตามชอบ 
• เอาไก่ไป Wrap ม้วนๆ ออกมาให้มีลักษณะเหมือนไส้กรอก 
• นำไปนึ่ง 10 นาที พอเสร็จก็นำออกมาหั่นเป็นแว่นๆ แล้วพักไว้ก่อน 
• ส่วนซอสนำไข่แดงเค็มไปนึ่งก่อน 5 นาที จากนั้นนำไปผัดแบบแห้งๆ บนกระทะให้ไข่สุกและฟูขึ้นกว่าเดิมประมาณ 4-5 นาที 
• ตามด้วยกระเทียมเข้าไปนิดหน่อย จากนั้นใส่เนยจืด Allowrie ลงไปพอประมาณให้ซอสชุ่ม  
• จากนั้นเติมเครื่องปรุงลงไปที่ซอสนิดหน่อย 
• นำซอสราดบนไก่ที่หั่นเตรียมไว้ ใส่มอสซาเรลล่า และโรยด้วยพาเมซานชีสเพิ่มรสชาติ ปิดท้ายด้วยเบิร์นไฟให้ชีสละลายนิดหน่อย 
  

แล้วประทับใจประโยคนี้ของเชฟมาก คือ… “คนเราต้องจริงจังกับอาหารที่กินเข้าไป อาหารอร่อยใครก็ทำได้ แต่เรื่องคุณภาพก็ต้องมี” คือมันเตือนสติได้ดีเลยนะ ฟีลว่าคนเรานอกจากความอร่อยแล้ว แต่คุณภาพเอย ประโยชน์เอย มันก็ต้องมีควบคู่ไปด้วย

แล้วเชฟยังบอกอีกว่าพอสวมชุดเชฟ KCG แล้วต้องพิถีพิถัน ทำเต็มที่เพื่อให้คนทานรู้สึกถึงรสชาติจริงๆ

แล้วเท่าที่เดินดูคือเค้ามีโปรลดสูงสุด 20% ความเนย ความชีสใดๆ ใครอยากซื้อมาทำอาหารนี่ขอให้รีบ เพราะถ้าซื้อครบ 349.- ได้กระเป๋า Kanga กลับบ้านไปด้วย มีพวก Photo Landmark มีเกมให้เล่นในงาน แล้วถ้าใครดวงดีอาจมีสิทธิ์ได้ไปชิมเมนูวันนี้ของเชฟชื่อดังกับศิลปินด้วย อย่างตึง!!

นี่ๆๆ อันนี้ที่เราซื้อกลับมา จะได้ลองทำอาหารตามเชฟกินเองที่บ้าน จะเหมือนเชฟมั้ยไม่รู้ แต่ที่แน่ๆ ช้อปจนได้เป๋า

งานนี้มีแต่วัตถุดิบคุณภาพอัดเน้นจัดเต็มจริงๆ ตอนนี้เค้าจัดงานอยู่หลายที่เลยนะ ใครสะดวกตรงไหนอยากให้ลองแวะไป แปะพิกัดให้ด้านล่างนี้เลย

พิกัดและตารางกิจกรรม

• 27 ก.พ. 2568 (14.00 – 16.00) เมกะบางนา แขกรับเชิญพิเศษ : Chef May, เจสสิก้า
• 28 ก.พ. 2568 (14.00 – 16.00) GO WHOLESALE ศรีนครินทร์ แขกรับเชิญพิเศษ : Chef Ploy, มายด์
• 1 มี.ค. 2568 (15.00 – 17.00) โลตัส รามอินทรา แขกรับเชิญพิเศษ : Chef Willment, มายด์
• 7 มี.ค. 2568 (13.00 – 15.00) tops food hall central ladprao แขกรับเชิญพิเศษ : Chef Ploy, เจสสิก้า