กล่องพลาสติกนี้เข้าไมโครเวฟได้ พออ่านเจอแบบนี้ก็เข้าใจว่าน่าจะปลอดภัย แต่กลายเป็นว่า… กล่องเหล่านี้อาจมีไมโครพลาสติกและนาโนพลาสติก เสี่ยงต่อการสะสมในร่างกายได้!!
• วิจัยพบอนุภาคพลาสติกในกล่อง… ที่บอกว่าเข้าไมโครเวฟได้ •
คือทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยเนแบรสกา-ลินคอล์นในสหรัฐ ได้ทำการทดสอบบรรจุภัณฑ์ที่ใส่อาหารเด็ก ซึ่งเป็นพลาสติกที่ทำจากโพลีโพรพิลีน (PP) และโพลีเอทิลีน (PE) ที่ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐฯ (FDA) เคยรับรองแล้วว่าปลอดภัย แต่ผลทดสอบกลับพบว่ามีอนุภาคพลาสติก อย่าง ไมโครพลาสติกและนาโนพลาสติกถูกปล่อยออกมา
โดยนักวิจัยได้นำเอาบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟด้วยความร้อน 1,000 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที แล้วตรวจพบไมโครพลาสติกมากถึง 4.22 ล้านชิ้น และอนุภาคนาโนพลาสติกจำนวน 2.11 พันล้านชิ้น ซึ่งอันเนี้ยเค้าทดสอบจากพลาสติกเพียงหนึ่งตารางเซนติเมตรเท่านั้นนะ
• แล้วทำไมกล่องพลาสติกถึงบอกว่าเข้าไมโครเวฟได้ •
จากข้อมูลบน http://www.center4research.org/ ได้บอกไว่ว่า จริงๆ แล้วการที่ระบุว่ากล่องเข้าเวฟได้ เพื่อจะบอกว่าพลาสติกนี้จะไม่ละลายเมื่อนำเข้าไมโครเวฟ อะถ้านึกภาพไม่ออก… เคยมีฟีลนี้มั้ยที่อุ่นอาหารในเวฟ พอจะหยิบกล่องออกมา เอ้าบิดเบี้ยวรูปร่างไม่เหมือนเดิม นั่นแหละๆ คือฟีลว่ากล่องพลาสติกนี้จะไม่อ่อนตัว ไม่เสียรูปทรง แต่อาจไม่ได้การันตีว่าจะปลอดภัยจากสารเคมีที่ซึมเข้าสู่อาหารแบบ 100%
ซึ่งเราว่าที่เป็นแบบนั้น เพราะวัสดุที่ใช้ในการผลิตกล่องพลาสติกไม่ใช่ปัจจัยหนึ่งเดียว อุณหภูมิที่ต่ำหรือสูงเกินไปเวลาจัดเก็บก็อาจมีผลได้ อย่างเราเจอข้อมูลนึงมาว่า… การนำกล่องพลาสติกแช่แข็งมาอุ่นไมโครเวฟก็อาจเสี่ยงต่อการมีสารเคมีถูกปล่อยออกมาได้นะ ซึ่งที่เป็นแบบนั้น ก็เพราะกล่องพลาสติกที่ถูกนำไปแช่งแข็งจะมีโอกาสเกิดรอยแตกได้ และเมื่อพลาสติกเสื่อมสภาพ… ประสิทธิภาพในการทนความร้อนก็จะลดลง จึงมีโอกาสเสี่ยงที่สารเคมีหรืออนุภาคพลาสติกจะถูกปล่อยออกมา และซึมเข้าสู่อาหารของเราได้นั่นเอง
อ่านมาถึงตรงนี้ เอาจริงก็อย่าเพิ่งตกใจกันไป เพราะนักวิจัยก็ยังต้องค้นคว้าศึกษาเพิ่มเติมให้มากกว่านี้ ผู้บริโภคอย่างชาวเรา ก็เพียงแค่ต้องรู้ถึงวิธีการเลือกภาชนะที่เหมาะ เช็กดูว่าสภาพกล่องยังคงเดิมหรือไม่ และที่สำคัญไม่ควรใช้ซ้ำนะทุกคน เพราะเมื่อโดนความร้อนแล้ว พลาสติกจะเริ่มเปลี่ยนสภาพ ควรใช้งานครั้งเดียวแล้วทิ้งเท่านั้น แต่ถ้ายังไม่ชัวร์… เราว่าเทอาหารใส่ภาชนะที่ไม่ใช่พลาสติกแล้วนำไปอุ่น อันเนี้ยก็อีกทางเลือกที่ช่วยให้เรามั่นใจว่าปลอดภัยแบบจริงๆ
อ้างอิงข้อมูล
