ไม่กินเค็ม… เน้นกินของหวาน ก็ใช่ว่าจะไม่เสี่ยงโรคไตนะทุกคน เพราะจริงๆ แล้ว อาหารที่ไม่มีรสเค็ม อย่าง ชานมไข่มุก หรือโทสต์น้ำตาลฉ่ำๆ อันเนี้ยก็ทำให้ไตของเราเสื่อม จนเสี่ยงไตวายได้เหมือนกัน!
• ทำไมกินของหวาน…อาหารไม่เค็ม แต่ทำไตเสื่อมได้ •
จริงอยู่ที่อาหารเค็มจัด เกลือสูง ยิ่งกินบ่อยไตยิ่งพัง แต่ของหวาน อาหารน้ำตาลสูงๆ ก็ทำร้ายสุขภาพไตได้ไม่แพ้กันนะ เพราะการที่เราเสพติดการกินหวานจะส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเราสูง ซึ่งไม่ใช่แค่เสี่ยงโรคเบาหวาน แต่ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงมากๆ อย่างต่อเนื่อง ยังอาจทำให้หลอดเลือดของเราอักเสบได้ ซึ่งถ้าเมื่อไหร่น้ำตาลนั้นไปส่งผลกระทบต่อหลอดเลือดที่ไตของเรา นั่นแหละ!! ไตก็จะค่อยๆ เสื่อมลง ทำงานได้แย่ลง และเสี่ยงถึงขั้นไตวายได้เลยทีเดียว
แต่เวลาเราอีทฮันนี่โทสต์เราจะราดไซรัปน้อยมากกกนะ! จะบอกว่าถ้าในแง่ของสุขภาพไต… พฤติกรรมการกินแบบนี้ก็อาจไม่ได้ต่างกับการกินหวานระดับปกติเลย เพราะต้องอธิบายก่อนว่า การที่ระดับน้ำตาลในเลือดเราพุ่งสูงนั้น ไม่ใช่แค่การกินน้ำตาล แต่การกินแป้ง… ไม่ว่าจะจากขนมปังโทสต์ก็ดี หรือจะสายขนมปังสังขยา จิ้มดิปนิดๆ แต่อีทขนมปังเต็มคำแบบจุกๆ นั่นล่ะๆ ร่างกายได้รับแป้งมาแบบเต็มๆ ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเวลาอันรวดเร็ว
• กินของหวานมากไป ยิ่งเสี่ยงนิ่วในไตได้อีกด้วย •
ไม่เพียงระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงจะส่งผลให้หลอดเลือดอักเสบ แต่ข้อมูลผลการศึกษาที่เผยแพร่โดย Frontiers in Nutrition ยังบอกด้วยว่า คนที่กินน้ำตาลเยอะๆ ปริมาณแคลอรีที่ได้รับต่อวัน… มาจากน้ำตาลถึงร้อยละ 25 จะมีโอกาสเสี่ยงเป็น “นิ่วในไต” สูงขึ้นถึง 88% ซึ่งทำให้เกิดการอุดตันของท่อทางเดินปัสสาวะ เรื้อรังไปนานๆ ก็ทำให้ไตเสื่อมและเสี่ยงเกิดไตวายได้
ก็พอรู้แหละว่าชีวิตมันตึงมันเครียด หลายคนเลยกินของหวานแก้เครียดบ่อยๆ แต่เอาจริงก็ยังมีทางเลือกวิธีอื่นที่ช่วยให้เรารู้สึกดีขึ้นแถมยังดีต่อร่างกาย อย่างการออกกำลัง, นั่งสมาธิ หรือฝึกกำหนดลมหายใจ ยังไงก็ลองเปลี่ยนวิธีลดความเครียดดู แต่ถ้าใจยังร้องหาของหวาน จริงๆ ก็กินได้นะ แต่กินในปริมาณที่พอเหมาะและไม่กินระดับหวานมากๆ รวมทั้งเลี่ยงการกินมื้อดึก ใกล้เวลาเข้านอน ไม่ว่าจะอาหารคาวหรือของหวานใดๆ เพราะพอกินแล้วไม่ได้ขยับ… เตรียมทิ้งตัวลงนอน ก็ยิ่งทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
อ้างอิงข้อมูล
